สลัดผลไม้

หลังจากที่เรา ทราบแคลอรี่ของผลไม้(สามารถเข้าไปดูใน บล๊อคแคลอรี่ได้ค่ะ) ไปแล้ว วันนี้นะคะ แพทก็จะนำผลไม้มาทำเป็นอาหารสำหรับคนรักสุขภาพค่ะ  นั่นก็คือ 

สลัดผลไม้ค่ะ

สูตรน้ำสลัดผลไม้และวิธีทำน้ำสลัดผลไม้


ส่วนผสมน้ำสลัดผลไม้

-น้ำส้มไซเดอร์ 1/2 ขวด


-น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ


-เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ


-ผลไม้ชนิดต่าง ๆ สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1 ถ้วย


ขั้นแรกนะคะ สับผลไม้ เช่น องุ่น สับปะรด มะละกอ (เลือกห่ามสักหน่อย) แคนตาลูป แตงไทย สาลี่ สตรอเบอร์รี่ ลูกหม่อน ฯลฯ อะไรก็ได้ ใช้หลายอย่างก็ได้ ใช้อย่างเดียวก็ได้ แล้วแต่ชอบกลิ่น


ขั้นที่ 2 เทน้ำตาลกับเกลือผสมในน้ำส้มจนละลายดีแล้ว


ขั้นที่ 3 เอาส่วนผสมใส่ในขวดใหญ่ ใส่ผลไม้ลงไปปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ในที่มืดสัก 2 สัปดาห์ จากนั้นกรองเอาผลไม้ออก


ขั้นที่ 4 บรรจุน้ำสลัดที่ได้ลงในขวดสีชาเพื่อกันแสง


หมายเหตุ สำหรับน้ำสลัดจากการดองผลไม้นะคะ จะให้กลิ่นหอม ของผลไม้ เหมาะสำหรับทำน้ำสลัดของสลัดผลไม้ เป็นน้ำสลัดแคลอรีต่ำเช่นเดียวกัน แต่ถ้าจะนำไปผสมกับน้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัดที่มีน้ำมันอยู่ด้วยก็ไม่เลว



ทานให้อร่อยนะคะ ^___________________________________^